生活煮食

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简单又美味的菜脯煎蛋
2019年5月24日 12:08
菜脯也就是萝卜干,是潮州农村居家日常必备的小菜。因为在潮州,萝卜称为菜头,东西被晒乾称为脯,萝卜干也就顺理成章的被称为菜脯了。所以在潮汕,闽南,台湾,梅州丰顺等地区都把萝卜干称为菜脯,
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混蛋!蒸了很好吃!
2019年5月24日 11:51
蒸水蛋如何才又嫩又滑?不要用生水,用煲过、放凉的开水蒸蛋才平滑。蛋和水的比例是 1 : 1.5。蒸蛋时,每隔两3分钟要揭开镬盖透透气。减少气压,水蛋蒸出来就不会凹凸不平。鸡蛋混合咸鸭蛋
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好吃的印尼小点心Perkedel
2019年5月17日 13:15
印尼小点心Perkedel (马铃薯饼,土豆饼)皮酥馅嫩,可搭配牛肉汤或米饭一起吃,也可以当小吃。Perkedel衍生自荷兰语Frikandel,原为用剁碎肉制成的炸制食品,印尼人改用以马铃薯为主要材料。
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潮式香芋鱼头汤 轻松学会
2019年5月06日 12:56
不用加奶,也可以煲出一锅白白的汤底哦~这道菜肴就是很普通的,香芋鱼头煲,制作简单,美味可口。
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咖哩魔鬼鱼 开味香辣
2019年5月06日 12:48
魟鱼,又称魔鬼鱼,英语为Stingray/Devil Rays。今天我们用烧烤以外的方式来处理这道鱼料理——咖哩魔鬼鱼。
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家庭版回锅肉
2019年5月03日 12:43
此方法为初学者最适用的家庭版回锅肉做法。
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南乳腐竹木耳焖猪肉
2019年5月03日 12:31
南乳腐竹木耳焖猪肉,也称为海南焖花肉,每年过年过节都会煮这道海南焖花肉来拜拜祖先。这道菜与客家人的木耳炸肉十分相似,只是客家炸肉是先炸过才焖。