生活煮食

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【亲自下厨】中西合併 红酒闷烧猪手
2019年9月13日 17:45
(图:Blog Cove)这次来特别一点的, 用西式材料和红酒来闷烧猪手, 因为处理过的烧猪手少油, 也很美味!
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【亲自下厨】家常菜 虾酱蒸肉眼筋
2019年9月06日 17:16
(图:Blog Cove)这是一道简单易做的家常菜,肉眼筋是连在肉眼扒上的筋。此材料十分爽口,用惹味的虾酱来蒸,非常好下饭。材料:肉眼筋 500克豆卜 5粒粉丝 适量虾酱 1茶匙玫瑰露酒 1小茶匙姜 1小块(切末)蒜头
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【亲自下厨】缅甸咖哩鸡
2019年8月30日 17:17
(图:Blog Cove)缅甸咖哩鸡做法与材料都很简单, 容易煮也很好吃, 黄色洋葱是添加它的甜度, 红色洋葱和姜花是增加它的香气。
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【亲自下厨】忘不了的海南鸡饭
2019年8月23日 17:15
这是舅舅留给我的鸡饭食谱,是用传统的海南鸡饭经过改良后变成的一道饭菜。鸡肉冰镇后可在鸡皮及鸡肉之间形成一层透明的胶质,肉质嫩滑,鸡皮脆嫩不油腻,鸡饭入口香甜,实在让人难忘与抗拒,所以我将其命名为忘不了
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【亲自下厨】餐桌摆放美学
2019年8月16日 17:03
你很厉害烹调,你花了很多精神在煮,你希望吃你料理的人惊歎你的手艺,可是为什麽却没有人欣赏你的付出呢?可能就是缺少这最后的一个步骤:摆盘装饰。我们都说色香味俱全,这里的色指的是视觉效果,完成一道料理后稍微
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【亲自下厨】南洋风味 豆酱马铃薯焖猪脚
2019年8月09日 13:12
这道Pongteh菜餚留置隔夜,味道会更佳更香浓美味!拿来拌饭吃最适合不过了。(图:Blog
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【亲自下厨】吃猪脚醋 很多好处
2019年8月02日 11:20
(图:Blog
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【亲自下厨】海南小菜 鱿鱼韭菜炒粉丝
2019年7月26日 09:59
(图:Blog Cove)这是一道简单快捷又有家乡味浓的海南小菜,做法是先把干鱿鱼丝爆香,加入韭菜、粉丝和调味料快火翻炒,让粉丝吸纳干鱿鱼丝的香味和韭菜的香呛味,还有胡椒粉的辛辣香味,令人垂涎三尺,非常好吃。
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【亲自下厨】用弹牙的意大利面炒虾面
2019年7月19日 11:45
(图:Blog Cove)这是我第一次用意大利面条炒,效果还不错!煮意大利面条最重要的三点是:1. 水需要加入盐和油2. 看意大利面包装背面写需要煮多少分钟3. 冰镇
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【亲自下厨】苦瓜海鲜泥 混合式西餐
2019年7月12日 11:59
这一次採用中西结合的方法,烹调一道炎炎夏日让人胃口大开的苦瓜海鲜泥。在这道菜式中,苦瓜是食材也是容器。在选材方面,以饱满、翠绿的苦瓜为佳。
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【亲自下厨】韩式辣酱拌意大利面
2019年7月12日 11:52
韩国料理可说是融入了很多人的日常饮食中。因此,可以轻鬆调味的韩式辣酱,越来越受欢迎。由于韩式辣酱并不是我们所惯用的调味料,不见得每个家庭都会备有。但它跟豆瓣酱一样含有丰富的营养素,味道与中西式菜餚及日
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滋肾降火的咸鱼豆腐汤
2019年6月21日 12:08
本汤滋养胃肾之阴,清降肺胃之火,汤中咸鱼头性味咸甘平,有滋肾降火的作用。豆腐性味甘凉,功能益气和中,养阴生津,清胃泻火,“本草求真”说它可“治胃火冲击,内热鬱蒸,症见消渴,胀满,并治赤眼肿痛。猪踭肉为猪

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