(金边讯) 鲎？相信许多人肯定不知道这是什么，其实它是一种海生节肢动物，甚至比恐龙还要古老、因此被誉为“活化石”。如果鲎（音hòu）成为桌上美食，到底是什么味道呢？
本期我们推荐一家餐厅，名为Meet and Eat，他们家专门为食客提供各种各样的“奇异”美食，让食客轻易能品尝到各区“异味”，也有不少着名艺人慕名而来噢。
餐厅的装修风格走简美风，灯光经过巧妙布置，营造美好而浪漫的用餐环境。
餐厅有道“招牌菜”就是今天我们要推荐的--鲎卵与生芒果丝沙拉。顾名思义，这道菜就是采用金黄色鲎卵为主料，搭配白黄的生芒果丝。
盘子一上桌，顿时就很吸睛。一整只鲎盛装在碟子上，肚子里满满“黄珠”，配上黄白色的生芒果丝与红红的辣椒，让人不知不觉流口水。当你吃一口时，那种酸酸辣辣的味道与鲎卵的清香，将使你感受到灵魂出窍般的感觉！
鲎，也叫马蹄蟹（horseshoe crab），是肢口纲剑尾目的海生节肢动物，它的身体是青褐色或暗褐色的，有着像铠甲一样的硬壳。鲎可是海洋中的活化石，可上溯至4亿年前的古生代泥盆纪，所以是真正的“古早味”哟。
店家资讯：
金边市隆边区四臂湾分区63号路与252号路转角处，门牌148ABC号
联系电话：016 818 805
Meet and Eat餐厅。（图：脸书）
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