炭香三角饼

在华人集中的乌亚西市场附近，有一位华裔阿伯的摊位总是被人群包围着。他销售的三角饼可让许多人赞不绝口。

在红通通的炭火下，在铁锅内烤着的三角饼逐渐变成金黄色并散发出浓浓的饼香。将刚烤好的三角饼撕开，扎实的面皮和香甜的椰子丝或黄豆内陷，吃进嘴里都有淡淡的炭香，加上香甜的内陷，让人忍不住一口接着一口。