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淡水鱼邂逅水含羞草

美食街
记者:
耀光
2020年1月17日 14:21
汤汁微辣又微酸。(图:柬中时报)

柬埔寨母亲之河的湄公河为柬埔寨人民带来无数的自然资源,同时也是柬埔寨人的“天然粮食仓库”。柬埔寨人善用这个“食库”创造出无数本地特色美食,包括“水含羞草煎鱼”,色味俱佳,肯定会让你回味无穷!

所谓“美景配美食”,本期我们推荐一个本地餐厅,名称为“幸运河餐厅”(Tonle Leap Restaurant)。餐厅地理绝佳,享有湄公河的壮观美景,是许多本地人钟爱的休闲之地。

无论是家庭聚会、同事聚会或朋友聚会,都可以选择到那里呆上一整天,一边吃喝玩乐一边赏景放松,释放工作与生活压力。

这家餐厅主要提供本地美食,从生菜到熟菜统统都有,然而“水含羞草煎鱼”也是许多食客必订的菜色。其特色是汤汁,有浓浓香草和椰浆香味。

“水含羞草煎鱼”盛装在烤盘上,由文火慢慢烤着。煎鱼上面放着绿色的水含羞草,以及浇上红黄的汤汁,外观十分诱人,而且味道更加无话可说,微辣和微酸的味道,瞬间打开你的胃口,同时带有浓郁着香草和椰浆的香味,这种味道足足让你的味觉体验更加丰富。如果你把汤汁浇上在白饭上吃,更加搭配无敌!

店家资讯

金边市铁桥头区尼罗分区努列村

营业时间:09:00-22:00

联系方式:078 809 890/087 809 890

“水含羞草煎鱼”是着名的本地菜色。(图:柬中时报)
餐厅享有湄公河的壮观美景。(图:柬中时报)
到河边享受休闲时光。(图:柬中时报)


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