Cc time gif
Cc times banner 2020 final
Cnb google ads mobile banking (1800 x300)
%e6%81%90%e9%be%99%e4%b9%90%e5%9b%ad
Elysee ads1800x300

叫醒味蕾 脆口空心菜与泡面完美结合的冬荫汤

美食街
记者:
耀光
2018年4月20日 09:41

脆口空心菜、酸辣的汤面绝对让您胃口大开。(图:柬中时报)

天气炎热,胃口不是很好,吃些酸辣口味的食物对胃口颇有益处。

本周我们要带大家来品尝冬荫汤面。冬荫汤(也称为泰式酸辣汤)是世界十大名汤之一,它的酸辣味道,将刺激您味蕾,瞬间打开您的胃口。

坐落于金边市桑園區堆遂比分區338号路的Moss 3餐厅,因为价廉物美而受到学生群和上班族的青睐。这里的冬荫汤面一碗仅价6000柬币(1.5美元)。

鲜红的冬荫汤面,除了脆口的空心菜外,还有肉丸,当您吃上一口时,它的酸酸辣辣的味道足以刺激您的味觉,使味蕾和身体共舞,一口再一口,连一滴汤都不剩!

冬荫汤不仅是一道美食,它也一个“美丽的神话”。

在民间流传一个故事,相传在18世纪的泰国吞武里王朝,华人郑信王当政。有一天,淼运公主不知生何病,对食物没有食欲,无论山珍海味都也没有食欲,因此,国王心急如焚,只好召集御厨,命令他们做美味的菜色给公主享用。御厨们绞尽脑汁想出这道汤,利用泰国当地的鲜虾,以及各种香料,做出这道酸辣的虾汤,从此公主开始有食欲,国王亲自为这碗汤命名为“冬阴功汤”。在泰语里,Tom-Yum (冬荫)就是酸辣,Kung(功)则为虾,因此冬阴功汤就是酸辣虾汤。

脆口空心菜、酸辣的汤面绝对让您胃口大开。(图:柬中时报)

Olympia   website

相关新闻