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热石上的美味

美食街
记者:
耀光
2020年7月03日 12:35
自己动手弄牛排。(图:脸书)

牛排是西餐中当见的佳肴,厨师在铁板上煎烤牛排,然后再端到餐桌上给食客享用,但你曾想过自己煎烤牛排吗?

暹粒市西餐厅Hot Stone于2014年开始营业,以肉排为主,但他们家与其他西餐厅有所不同,用烧烤的方式取代传统的煎烤肉排,改用400度热岩石代替铁板,让食客能亲自煎烤肉排,熟度自我掌控,食客秒变西餐大厨!

本期推荐这家餐厅的意大利牛排,其肉质特别幼嫩。当服务员端牛排到你的餐桌时,你会发现鲜红的牛排放在400度热的岩石上,配有三种不同的蘸酱,供你选择。

热石意大利牛排的外观十分诱惑人心,熟度你可以完成掌控。当牛排放进口里时,肉汁和酱汁瞬间在口里爆发,口感嫩滑鲜美,是牛排的经典美味!

店家资讯:

暹粒市檖东贡分区,毗邻吴哥贸易中心

营业时间:11:00-23:00

联系方式:092 891 962 / 081 891 962

鲜红的牛排放在400度热的岩石上。(图:脸书)
自我掌控牛排熟度。(图:脸书)



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