柬埔寨近两成人口无法负担营养膳食

（金边讯）柬埔寨全国约16%人口，无法负担健康营养饮食。

配合第10届国家营养日，柬埔寨国家农业和农村发展理事会发布“填补营养缺口分析报告”，对柬埔寨营养膳食成本和可负担性的分析。

联合国粮食计划署（WFP）和联合国儿童基金会（UNICEF）也参于调查工作。

报告指出，柬埔寨现有饮食营养仍不均衡，导致出现各种形式的营养不良问题。

柬埔寨民众能量来源主要来自米饭，占每天卡路里摄取量的80%，缺乏食用营养丰富的食品。

它分析，营养不良将导致更容易患上非传染病疾病（如糖尿病），造成柬埔寨每年须承担高达15亿美元医疗费和其他经济损失，相等于国内生产总值（GDP）的6.6%。

柬埔寨农业和农村发展理事会秘书长索西罗坦承，因为营养不良而引发的儿童发育不良或迟缓问题，仍继续影响柬埔寨社会。

“在新政府发布的《五角战略》首阶段计划下，柬埔寨政府将优先强化粮食系统，以改善人民营养问题。”

目前，柬埔寨政府通过向贫穷家庭发放援助金，减轻通货膨胀对易受害家庭造成的冲击、扩大全民健康覆盖，以及在学校发放免费早餐等措施，来帮助无法负担营养膳食的家庭。

联合国儿童基金会驻柬代表威尔帕克斯强调，营养均衡是儿童生存、成长和发展的基础。

“营养均衡的儿童，将能取得更好的学习成果，也更有能力抵抗疾病。”

健康膳食成本每天3.89美元

根据联合国粮食及农业组织（FAO）于近期发布健康膳食指标报告，柬埔寨健康膳食成本每人每天为3.89美元。

在东南亚10国中，仅比新加坡（3.06美元）和马来西亚（3.54美元）来得高，比其他7国要来得低。

虽然柬埔寨健康膳食成本比邻近各国要来得低，但报告估计柬埔寨发生重度粮食不安全状况人口比率达15%，而处于中度粮食不安全状况人口比率则达50%。

粮农组织把粮食不安全状况定义为在一个家庭中，有至少一名成年人面对粮食不安全。

它强调，消除饥饿、粮食不安全和一切形式的营养不良（包括营养不足、微量元素缺乏、超重和肥胖）不仅意味着保障生存所需的充足粮食，还需确保食物富含营养。

值得一提的是，孩童营养和发育不良问题，导致许多柬埔寨孩童长大后，只能发挥其49%潜力，进而影响柬埔寨人力资源发展和生产力。

目前，柬埔寨生产力落后于本区域各国。世界银行计算，从2004年至2010年，柬埔寨全要素生产率（Total Factor Productivity）达到28%，惟目前已下降至仅5%。