奥省养殖澳洲龙虾

（金边讯）奥多棉芷省开始养殖澳洲龙虾。

奥多棉芷省省长邦谷索19日出席政府发言人单位举行的记者会时，如是表示。

他指出，位于柬泰边界的奥多棉芷省经济依靠农业、矿业和旅游业。

他透露，当地已经开始养殖澳洲龙虾，欢迎企业和民众参观养殖场。

“澳洲龙虾”学名叫澳洲岩龙虾（Australian Spiny lobster）。澳洲龙虾属于名贵淡水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。

主要产地大洋洲具有六大特征：一是体大肥美，一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100—200克，成虾在750克以上。二是生长快，产量高。三是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。四是适应性强，能忍耐恶劣天气环境，在水温5℃—35℃之间，盐度17-24度之间能正常生活。五是食性杂，既吃动物性饲料，也吃人工配合饲料和腐殖质，且粗生易养。六是经济效益高。澳洲龙虾不仅产量高，而且有极强的耐活力，便于长途运输。鲜活大虾在国内外市场上倍受消费者青睐。