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马德望螺肉粥 食材丰富营养足

美食街
记者:
耀光
2019年10月25日 11:57

白粥,鸡肉粥,猪肉粥,鱼粥,您肯定吃过,那么螺肉粥,您吃过吗?

本期我们为读者介绍马德望省颇有名气的螺肉粥,味道鲜甜。

游览马德望市,可品尝当地特色粥Babr Pek,这是马德望人民传统美食之一,被视为日常食物,甚至有人天天吃。

当地人称其为Babr Pek,螺肉为主食材,因此也称为“螺肉粥”。粥呈绿色,味道又浓又香,草根味十足。

螺肉粥的食材十分丰富,除了螺肉之外,还有鱼肉、鱼头、鱼卵、针菰、草菰、平菇、鸡腿菇、苋菜、红瓜叶、臭菜、小玉米、红玉米、丝瓜和南瓜,食材丰富,营养十足。

一碗螺肉粥价格4000柬币,大碗的5000柬币,还有7000柬币一碗的特制粥,另外可添加肉品,价格视份量而定。


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