（金边讯）菠萝福是高棉人不可缺少的食材，在日常食物中扮演着重要的角色，常常也是出门旅行时必吃的美食。本周末与我们一起品尝以菠萝福為主料的砧板烤菠罗福吧！
“堆谷马德望屋”（Phteah Anak Batdambng Tuolkok）是在金边市的一家高棉美食餐厅，每道菜肴均经过细心挑选，深具本地特色，而且价格廉宜，深受年轻人和上班族热爱。
砧板烤菠罗福也是该餐厅的主要菜色之一。望文生义就会联想到，该道美食必用到菠罗福。沒錯，這道菜色以菠罗福为主料，其他配料和调味料包括猪肉、熏鱼、酸木苹果以及柠檬草等。把各種食材剁碎和混合在一起后，再放在砧板來烤熟。
香喷喷，热乎乎，光看就让人流口水。其吃法是配着蔬菜，爽脆的蔬菜和带有微酸和微辣的砧板烤菠罗福，让口感变得更加多层次，最佳搭配是配着米饭吃。
店家资讯：
金边市堆谷区万谷1分区548号路8号门牌
营业时间：10：00-21：00
联系方式：012 542 562/ 096 499 5898
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