松瓦--马德望原汁原味

（金边讯）“松瓦”（Song Vak）是源自马德望省的小吃，受当地人视为特产。本周我们一起在金边市寻找这道马德望美食吧。

不知道“松瓦”的人肯定好奇，它究竟是什么呢？其实它的制法是拿生鱼肉与高良姜、蒜头、食盐、白糖和辣椒捣碎，然后以香蕉叶包裹起来，保存两天后拿来烤吃。

“松瓦”的吃法是将蔬菜包着米粉和香蕉叶里面的料，然后沾着甜鱼露酱。甜甜的味道让米粉和蔬菜变得更多层次，鱼露酱的甜味与鱼肉的鲜味碰撞得恰恰好，让你回味无穷。

这个周末，或许可约上三五好友前往123Pig餐厅品尝“松瓦”，尝尝来自马德望的原汁原味。

店家资讯：

1)金边市桑园区株德奔分区123号路门牌26号

2)金边市森速区新金边分区永旺商场2附近

营业时间：上午8时-晚上9时

联系方式：092 226 596 / 016 737 466