寻常农家菜 平凡见真章

（暹粒讯）淳朴农家菜，每一道都饱含浓浓的土地味。

“蓝妈屋”（ Melorn's House Restaurant）是走休闲路线的餐厅，坐落于田园风景画般的农田之中。当你与三五好友遨游暹粒古城后，不妨前往这个闹中取静的餐厅，享用真正高棉农村午餐或晚餐，包括烤土鸡、烤鱼、烤田鸡、柬式酸汤等。

“蓝妈”女业主介绍说，餐厅所采用的食材皆是天然的，肉类是向村民购买来的家庭式饲养，还有野生的鱼类和田鸡，至于蔬菜则是自家种植。

她说：“这里的菜色是农村菜色，是我煮给家人吃的家常菜。所有菜色是根据季节的，这个季节（雨季）有烧鱼和烤田鸡，在稻田里有很多鱼和田鸡，是我从附近的村民购买来的，这样客人可以品尝到天然真味道。”

家庭式经营的“蓝妈屋”颇有“从农场到餐桌“（Farm To Table）的味道，配合时节就近取材，提供的是家常菜，但平常中自有真滋味，温情十足。

来宾在田园中的“凉亭”用餐后，可休閒懒坐或躺睡吊床，感受慢生活，任时光悠悠离去。“蓝妈屋”环境清幽，特别是雨季，景色更为优美，环顾入眼皆苍翠植物。

店家资讯：

暹粒市德威分区胜利村

营业时间：上午8时至晚上8时

联系方式：017 257 755