美食遇上葡萄酒 巧妙搭配勾味蕾

（金边讯）七海海鲜酒家（SevenSea）与CELLIER D’ASIE葡萄酒公司，联合举办“葡萄酒搭配晚餐”创意晚宴。 

这项美食活动于4日（周四）晚上在金边市桑园区百色河分区的七海海鲜酒家举办。酒家创始人卢雨明在晚宴上带来丰富新品创意的美食，以及配上法国和阿根廷经典葡萄酒，为宾客带来雅致的酒菜搭配。

身为柬埔寨名厨的卢雨明向来宾介绍说，七海是一家受欢迎的家庭海鲜餐厅，以其多种优质活海鲜而闻名，如大型多汁法国牡蛎，阿拉斯加蟹，手指蜗牛等。该餐厅还供应受欢迎的高棉、中国、西方和日本料理。

晚宴推介的法国和阿根廷经典葡萄酒有Chateau Clarke, Listrac-Medoc；Chateau Malengin, Montagne-Saint Emilion；Chateau Malmaison, Moulis-en-Medoc, Chateau Des Laurets, Puisseguin-Saint Emilion。

七海向来宾当晚推介了五道新的美食和甜点，将列为该酒家的特色菜。

七海海鲜酒介绍，该酒家采用最优秀和最新鲜的海鲜及配菜，烹调方式包含传统、古典和现代手法，能让顾客品尝世界不同的美食文化特色菜与风味。