肉串上桌，大快朵颐。（图：柬中时报）
（金边讯）本期我们为读者介绍一家老字号烤肉串，多年来，其独家秘方令食客赞不绝口！
白发婆婆烤肉串店（Sachko Ang yeay saksor）于1984年开始营业，至今已35年，很多市民肯定吃过这家店的烤肉串，就算现在有很多同行竞争，其生意仍非常火红，每天卖出超过三千串。
银发婆婆烤肉串店工作人员从市场购买鲜肉后，先洗干净再切成一小块，腌制时，使用独家秘方调味料和腌制法，等肉块入味后再串起来。
工作人员把一串串的肉放在火炉上，用文火烧烤，浓浓香味顿时在街上飘散，吸引路人驻足购买。
老字号的肉串种类繁多，包括牛肉串、碎牛肉串、鸡肝、鸡胗等。
热呼呼的烤肉串，外焦里嫩，单看就令人垂涎三尺，其味道鲜美无人敌。
除了直接吃肉，食客也可以点半个爽脆的黄油烤面包，伴着肉串和腌木瓜丝吃，另有风味，不论大口张咬或小口品嚐，都是满满的幸福感。
店家资讯：
金边市隆边区新街市3分区（达邦市场）51号路门牌35号
联系电话：016 353 030/010 353 030/012 568 623
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