吴哥食品酒店展  10月暹粒举行

“2019 吴哥食品酒店展”新闻发布会。（图：柬中时报）

（金边讯）“2019 吴哥食品酒店展”将于10月10日至12日在暹粒举行，柬埔寨厨艺比赛将是活动焦点之一。

展会策划公司AMB Tarsus Events项目经理郭丽妮于今日在推介会上指出，上述展会预计将吸引4千名行业访客和买家入场参观，分别来自酒店、餐饮、自助餐、咖啡厅、酒吧、俱乐部、超级市场、食品零售和批发商。

“这次展会将为暹粒和周边地区，包括马德望和波比市的酒店和餐饮业者，提供物色新供应商和了解最新食品服务业趋势的机会，且还有机会认识更多同行和进行联系。”

多家国内外主要供应商将参展，包括LSH、GBS、Kofi、Indoguna、Sowat Coffee、Caffa Phnom Penh、KSLM投资和Cambodian Chempro。与此同时，中国、新加坡、韩国、泰国、台湾和马来西亚也决定设立主题展馆。

届时，柬埔寨厨师协会将在展会举办柬埔寨厨艺比赛，冠军厨神将代表柬埔寨参加国际厨艺大赛。

配合“2019 吴哥食品酒店展”的举行，主办单位也将同时举办“2019 吴哥咖啡展”，展出最新的咖啡冲泡设备，以满足不断发展的柬埔寨咖啡市场和消费者对高品质咖啡的要求。展会也将同时举办柬埔寨咖啡师竞赛、拉花示范和大师培训班。

此外，展会也将特别设立“2019 吴哥食品科技”部份，展示最新食品加工和包装机械，包括烘焙、原料、水果和饮品设备和供应。

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