鹿港小镇台湾传统中秋月饼，不变的经典美味。（图：华商日报）
（金边讯）据《华商日报》报导，八月十五月正圆，中秋月饼香又甜。中秋赏月吃月饼，是华人传统美德，而柬埔寨深受中华文化影响，凡在这个时候，到处都可以看到卖月饼的摊位。
已经有20多年经验的鹿港小镇是台湾菜馆，客户大多来自中国大陆和港台地区。该店的月饼特色忠于传统，因此月饼的口味也是传统台湾口味。
鹿港小镇老板娘介绍，每逢中秋传统佳节期间，客户就会陆续订购月饼，店里这时就开始忙碌起来。
“今年的客户提前要月饼，为及时交货，我们还得熬夜做月饼，因月饼都是手工制作，很费时又费力。”
老板娘说，鹿港小镇长年以来专注于制作传统台湾口味，故此没有计划制作其他新口味的月饼。
她还说：“鹿港小镇月饼都是纯手工制作，馅料都由台湾进口，低糖、低油、低脂、无防腐剂、卫生、美味可口，吃得健康，吃的安全，素食者亦可食用。包装礼盒提袋也都在台湾设计制作，美观大方，送礼最体面，最见人情味。”
鹿港小镇最有特色的月饼是酥皮月饼，而蛋黄酥、芋头酥、凤梨酥都非常好卖。是金边最早推出台湾蛋黄酥、芋头酥、凤梨酥及小月饼的餐厅。
据介绍，鹿港小镇月饼每天现烤现卖，每天生产300盒，售完就要等明天再来，新鲜出炉。另一方面，鉴于材料都是进口的，鹿港小镇每年生产约6000盒，订单接满就再没原料了。因为月饼产量有限，有需要的厂商都要提早预订，今年也供不应求。
鹿港小镇台湾传统中秋月饼，不变的经典美味。（图：华商日报）
鹿港小镇台湾传统中秋月饼，不变的经典美味。（图：华商日报）
鹿港小镇台湾传统中秋月饼，不变的经典美味。（图：华商日报）
.jpg?1714145198)
.jpg?1714107305)
