95%木薯未经加工出口 柬埔寨损失庞大附加值

（金边讯）工业、科技和创新部与柬埔寨木薯行业加强合作，以推动木薯加工业发展和建立价值链。

工业、科技和创新部长韩万迪于近日会见柬博寨木薯联合会代表团，双方讨论柬埔寨木薯行业正面临的诸多挑战，并探讨扩大本地加工和提高附加值，以发挥木薯经济潜力。

他强调了从原材料出口转向国内加工的重要性，以创造高附加值的产品，改善农民的生计，并使柬埔寨的工业产出多样化。

他建议该联合会协助和鼓励会员种植高淀粉值的木薯品种，并充份利用合约农户机制，以确保市场和售价稳定。

他表示，该部将要求柬埔寨标准研究院（ISC）更新与木薯相关的柬埔寨标准，以符合市场需求。

他出鼓励柬埔寨木薯联合会与柬埔寨企业合作进行业务规划、市场准入和参加国际博览会，同时探讨与中小型银行（SME Bank）和农业与农村发展银行（ARDB）等金融机构建立合作伙伴关系，以解决木薯企业融资问题。

韩万迪部长也要求木薯联合会动员全国9万个木薯家庭户，能过刚启用的非正式经济系统 平台进行登记，以让它们和雇员能够获得政府相关部门的援助和技术培训，同时更容易获得正规金融服务。

柬埔寨木薯联合会会长蔡山勋爵指出，目前柬埔寨种植面积约为6万至8万公顷，每年出口总值达7.28亿美元，使柬埔寨成为亚洲第四大和世界第十大木薯出口国。

无论如何，他说，由于加工能力有限，柬埔寨95%木薯是以新鲜木薯或干片形式出口，只有5%是加工成为木薯产品，如淀粉。

他认为，柬埔寨在木薯加工领域拥有巨大发展潜能，并希望政府与私人领域能够加强合作，以进一步推动本地木薯加工业发展。