中国大叔的鸡蛋仔 香飘金边街头

在金边的街头，一位中国大叔的鸡蛋仔香气四溢。七年前，大叔在女婿的带领下，踏上柬埔寨的土地，开始他的创业之路。

七年间，大叔不断找寻商机。从起初的窗帘生意，到如今的街头鸡蛋仔。为了更好的将地道的鸡蛋仔口味传达给顾客，大叔还特意回国一周学习鸡蛋仔的正宗做法。

大叔说，选择卖鸡蛋仔是因为想让本地人品尝到柬埔寨本土没有的食物。鸡蛋仔深受广大年轻顾客的喜爱，为了吸引顾客购买，大叔也有自己的小妙招。原价三千瑞尔的一份鸡蛋仔，买两份只需要五千瑞尔，以薄利多销的策略来吸引顾客购买。

鸡蛋仔的口味也是丰富多样，有菠萝味、椰子味、草莓味、榴莲味等等。

跨越语言障碍

异国创业的路并非一帆风顺。语言沟通、文化差异等等都是问题。一开始语言不通，于是特意请了柬语老师来学柬语。在2020年疫情的严重时期，大叔无法外出工作，继续自己的事业，甚至连采购都是问题。在那个困难的时期，大叔的柬埔寨朋友给予了他许多帮助，帮他采购、给他们送药等等，帮助他们一家渡过难关。无论什么时候，无论遇到什么麻烦，大叔的柬埔寨朋友们总会向他伸出援手。

当然，日常生活也时常会出现这样那样的小麻烦。每当遇到麻烦，大叔总会心平气和的去寻找解决的办法，从未有过放弃的念头。

在柬埔寨七年的生活与工作，大叔深刻体会到柬埔寨本土的人情与文化。大叔表示，柬埔寨人的热情友好让他感到十分亲切。同时，他也非常享受柬埔寨四季如一的好天气，享受在柬埔寨的慢节奏生活。