(金边讯)在商业部的牵头下,柬埔寨腰果行业协会计划与酒店及餐饮业建立合作,以拓展腰果产品的市场销售渠道。
商业部国务秘书杜比拉21日召开会议,讨论与柬埔寨腰果协会及酒店、餐厅和厨师协会之间的合作谅解备忘录草案,并提出修订意见。
若达成签署,该备忘录将有助于促进腰果在国内市场的销售。
柬埔寨因得天独厚的气候条件,被誉为“腰果天堂”。目前腰果种植面积已超过70万公顷,今年前8个月总产量达到87万吨,使其成为全球第二大腰果生产国。
根据商业部发布的《国家腰果政策》,政府计划在2027年前将加工腰果的比例提高至25%,并在2030年再进一步提升至50%。这一政策的目标是将柬埔寨打造成全球主要的腰果加工与出口国。
自腰果政策实施以来,当地的腰果加工产量已从5%跃升至10%。
柬埔寨腰果协会数据显示,当前腰果种植园遍布多个省份,包括磅通、拉达那基里、蒙多基里等,腰果正成为除了大米、橡胶和棕榈油之外,柬埔寨重要的经济作物之一。