（金边讯）在商业部的牵头下，柬埔寨腰果行业协会计划与酒店及餐饮业建立合作，以拓展腰果产品的市场销售渠道。
商业部国务秘书杜比拉21日召开会议，讨论与柬埔寨腰果协会及酒店、餐厅和厨师协会之间的合作谅解备忘录草案，并提出修订意见。
若达成签署，该备忘录将有助于促进腰果在国内市场的销售。
柬埔寨因得天独厚的气候条件，被誉为“腰果天堂”。目前腰果种植面积已超过70万公顷，今年前8个月总产量达到87万吨，使其成为全球第二大腰果生产国。
根据商业部发布的《国家腰果政策》，政府计划在2027年前将加工腰果的比例提高至25%，并在2030年再进一步提升至50%。这一政策的目标是将柬埔寨打造成全球主要的腰果加工与出口国。
自腰果政策实施以来，当地的腰果加工产量已从5%跃升至10%。
柬埔寨腰果协会数据显示，当前腰果种植园遍布多个省份，包括磅通、拉达那基里、蒙多基里等，腰果正成为除了大米、橡胶和棕榈油之外，柬埔寨重要的经济作物之一。
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