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柒号私厨开张营业 打造地道中国菜

财经
记者:
2018年8月29日 17:13

柒号私厨餐厅三位女老板。(图:柬中时报)

(金边讯)主打中国粤菜和江浙菜的柒号私厨餐厅今日隆重开业。

餐厅位于皇宫后面闹中取静的地段,以精致、美味为宗旨,打造地道的中国菜迎客。开业期间所有菜品8.5折。

柒号私厨老板申靓表示,经营这家餐厅的宗旨是精致且很正宗的中国菜,虽然柬埔寨与中国食材有些区别,但我们会摸索和调整,把柬埔寨的食材制作成地道中国菜味道,让客人品尝到真正的中国菜,而不是变色的中国菜。

她还表示,餐厅中午是以商务餐为主,客户可以在餐馆一边用餐一边生意,而晚上是宴餐为主,客户能够举办生日派对、结婚派对、周年派对等庆祝活动。

“我们目前只有5个包房,客户需要提前预定,里面有菜单,但我们会根据客人的喜爱进行调整菜单,可以添加或减少菜品、调整味道等需求。而我们的柒号私厨的装饰品、用餐工具、食材、调料等都是从中国进口。”

她还说,柒号私厨面向广泛的客户,不仅仅针对中国客户,柬埔寨和外国客户也很喜欢吃中国菜。因此,他们经营的餐馆也略带了现代柬粤式,让客户品尝到可口美味的菜色。

柒号私厨由三名女子一起投资,申靓女士是来自中国湖南,其两名合伙人是中国南京人和另一名柬埔寨华裔。三人在短时间的沟通后,决定增资来改造原先的披萨店,打造成一个中国餐厅,不同于一些豪华装修的餐厅,也不同于路边随处可见的中国饭馆,在装修上融入了较多女性柔和的元素,略带一点中国风的现代式,显得浪漫多情。

柒号私厨餐厅今日隆重开业。(图:柬中时报)

柒号私厨餐厅今日隆重开业。(图:柬中时报)

柒号私厨餐厅三位女老板。(图:柬中时报)

柒号私厨餐厅三位女老板。(图:柬中时报)

柒号私厨老板申靓。(图:柬中时报)

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