柒号私厨餐厅三位女老板。（图：柬中时报）
（金边讯）主打中国粤菜和江浙菜的柒号私厨餐厅今日隆重开业。
餐厅位于皇宫后面闹中取静的地段，以精致、美味为宗旨，打造地道的中国菜迎客。开业期间所有菜品8.5折。
柒号私厨老板申靓表示，经营这家餐厅的宗旨是精致且很正宗的中国菜，虽然柬埔寨与中国食材有些区别，但我们会摸索和调整，把柬埔寨的食材制作成地道中国菜味道，让客人品尝到真正的中国菜，而不是变色的中国菜。
她还表示，餐厅中午是以商务餐为主，客户可以在餐馆一边用餐一边生意，而晚上是宴餐为主，客户能够举办生日派对、结婚派对、周年派对等庆祝活动。
“我们目前只有5个包房，客户需要提前预定，里面有菜单，但我们会根据客人的喜爱进行调整菜单，可以添加或减少菜品、调整味道等需求。而我们的柒号私厨的装饰品、用餐工具、食材、调料等都是从中国进口。”
她还说，柒号私厨面向广泛的客户，不仅仅针对中国客户，柬埔寨和外国客户也很喜欢吃中国菜。因此，他们经营的餐馆也略带了现代柬粤式，让客户品尝到可口美味的菜色。
柒号私厨由三名女子一起投资，申靓女士是来自中国湖南，其两名合伙人是中国南京人和另一名柬埔寨华裔。三人在短时间的沟通后，决定增资来改造原先的披萨店，打造成一个中国餐厅，不同于一些豪华装修的餐厅，也不同于路边随处可见的中国饭馆，在装修上融入了较多女性柔和的元素，略带一点中国风的现代式，显得浪漫多情。
柒号私厨餐厅今日隆重开业。（图：柬中时报）
柒号私厨餐厅今日隆重开业。（图：柬中时报）
柒号私厨餐厅三位女老板。（图：柬中时报）
柒号私厨餐厅三位女老板。（图：柬中时报）
柒号私厨老板申靓。（图：柬中时报）
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