Uy Kuyteav 餐饮连锁发出第二张特许经营权

（金边讯）杏仁酒店集团（Almond Hospitality Group）旗下“Uy Kuyteav”餐饮连锁发出新特许经营权，为新一年业绩冲刺打响头炮。

这也是继去年10月后，该集团发出的第二张“Uy Kuyteav”餐饮连锁特许经营权。

位于菩森芷区永盛大道的“Uy Kuyteav”新分店，预计将于4月间正式开业。

杏仁酒店集团首席执行官兼名厨卢雨明与本地女企业家馨官娟（Sim Kongkea），于日前在杏仁酒店集团旗下的Sevensea海鲜餐厅举行签约仪式。

这项签约仪约也立下了“Uy Kuyteav”餐饮连锁新的发展里程碑。由名厨卢雨明于2015年创立的 “Uy Kuyteav” 餐饮连锁，其经营理念是想要让柬埔寨街头美食登上 “大雅之堂” ，所有食谱皆融入当地天然食材，并营造舒适用餐环境，以让食客尽情享用美食。

卢雨明对商业伙伴和客户对杏仁酒店集团旗下所有品牌予以的信任和信心表示欣慰。

他表示，“Uy Kuyteav” 餐饮连锁是杏仁酒店集团首个使用特许经营制的品牌，且得到良好的反应。

他披露，该集团也计划于今年发出旗下其他品牌的特许经营权，包括鱼生中餐厅和“World Dining”国际美食。

“我们公司的愿景，是要让所有品牌国际化和达到世界级水平，”卢雨明表示，“为了得到大家的认同，我们将努力打造一个凡事追求尽善尽美的文化。”